LÆKRE HALLOWEEN MUFFINS

Den (u)hyggelige halloween er lige om hjørnet og jeg har bagt nogle farlige, velsmagende muffins … måske du skulle prøve at bage med 🙂

DET SKAL DU BRUGE 

3 økologiske æg
250 gram sukker
150 gram økologisk smør
180 gram mørk chokolade (jeg har brugt 80 procent økologisk)
1 tsk vaniliesukker
40 gram kakaopulver (ikke sødet)
150 gram økologisk hvedemel
1.5 tsk bagepulver
2 dl økologisk sødmælk
0.5 tsk salt
40 gram hakket økologisk chokolade

SÅDAN GØR DU 

Pisk vanilje, sukker og æg sammen så den bliver let og skummende.

Smelt smør i en gryde ved lav varme, tag gryden af og rør med det samme de 180 gram mørk chokolade i og rør det hele sammen til alt er helt smeltet. Bland det derefter i æggesnapsen og put til sidst mælken i.

Si mel, salt, kakao og bagepulver i en ny skål og bland det grundigt sammen med den hakkede chokolade. Det hele røres derefter i den flydende chokolademassen.

hæl den enten i muffinsforme af papir eller i en muffinbakke, kan købes her 

Bag dem ved 175 grader varmluft i ca 15 minutter.

Pynt med orange fondant

Ha’ en dejlig, uhyggelig halloween ….